సైనోకోబాలమిన్ (విటమిన్ బి12)
ఆకారం మరియు లక్షణాలు
ఈ ఉత్పత్తి క్రిమ్సన్ క్రిస్టల్ లేదా స్ఫటికాకార పొడి, వాసన లేనిది, రుచిలేనిది మరియు బలమైన తేమ-ప్రేరేపించే లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. నీటిలో లేదా ఇథనాల్లో కొద్దిగా కరుగుతుంది, క్లోరోఫామ్ లేదా ఈథర్లో కరగదు. వేడి-నిరోధకత, కానీ ఆక్సీకరణం లేదా తగ్గించే పదార్థాలు (విటమిన్ సి లేదా హైడ్రోజన్ పెరాక్సైడ్ మొదలైనవి), భారీ లోహ లవణాలు మరియు బలమైన ఆమ్లాలు మరియు బలమైన క్షారాలకు గురైనప్పుడు ఇది అసమర్థంగా ఉంటుంది.
రసాయన నిర్మాణం
విటమిన్ B12 అనేది కోబాల్ట్ అయాన్లను కలిగి ఉన్న ఈక్వియోక్టాఫెడ్రల్ సమ్మేళనం. దీని కేంద్ర నిర్మాణం నాలుగు పైరోల్స్ అనుసంధానించబడిన ఫ్లాట్ కొరిన్ రింగ్. విటమిన్ B12 యొక్క అణువులు సుమారుగా 3 భాగాలతో కూడి ఉంటాయి: నాలుగు N అణువులు మరియు కేంద్ర కోబాల్ట్ అయాన్ల ద్వారా కైలేట్ చేయబడిన గౌరిన్ రింగ్; 5,6-డైమెథైల్బెంజిమిడాజోల్ (5,6-డైమెథైల్బెంజిమిడాజోల్, DMBI) N-7 అణువులు మరియు కోబాల్ట్ అయాన్లతో విటమిన్ B 12 తక్కువ-స్థాయి (α) లిగాండ్ల అణువులుగా అనుసంధానించబడి ఉంటుంది. అదనంగా, DMBI ఫాస్ఫేట్ సమూహాల ద్వారా అమైనోప్రొపనాల్కు అనుసంధానించబడి ఉంటుంది మరియు అమైనోప్రొపనాల్ పైరోల్ D పై ప్రొపియోనిక్ ఆమ్ల సైడ్ చైన్కు సమయోజనీయంగా అనుసంధానించబడి ఉంటుంది; అడెనోసిల్ సమూహం లేదా మిథైల్ సమూహం ఇది కోబాల్ట్ అయాన్లతో అనుసంధానించబడి విటమిన్ B12 అణువుల ఎగువ (β) లిగాండ్ను ఏర్పరుస్తుంది. గోలైన్ రింగ్ యొక్క అక్షంపై ఉన్న రసాయన పుస్తకం యొక్క సమూహం ఎగువ రసాయన పుస్తకం నుండి భిన్నంగా ఉన్నప్పుడు వివిధ రకాల విటమిన్ B12 పదార్థాలు ఏర్పడతాయి. హైడ్రాక్సిల్ సమూహం (-OH) గ్లూలిన్ రింగ్లోని కోబాల్ట్ అయాన్తో అనుసంధానించబడి హైడ్రాక్సీకోబాలమిన్ను ఏర్పరుస్తుంది. అదేవిధంగా, డియోక్సియాడెనోసిన్ (5'-డియోక్సియాడెనోసిల్), మిథైల్ (-CH3), సైనైడ్ (-CN) మరియు కోబాల్ట్ అయాన్లు వరుసగా అడెనోసిన్ కోబాల్ట్ను ఉత్పత్తి చేయడానికి అనుసంధానించబడి ఉంటాయి. అమైన్ (డియోక్సియాడెనోసిల్కోబాలమిన్), మిథైల్కోబాలమిన్ (మిథైల్కోబాలమిన్) మరియు సైనోకోబాలమిన్ (సైనోకోబాలమిన్). ప్రకృతిలో, సూక్ష్మజీవులచే బయోసింథసైజ్ చేయబడిన విటమిన్ B12 యొక్క తుది రూపం అడెనోసిన్ కోబాలమిన్ (కోఎంజైమ్ B12), మిథైల్ కోబాలమిన్ మరియు హైడ్రాక్సీకోబాలమిన్. అయితే, వాటి లక్షణాలు చాలా స్థిరంగా లేనందున, విటమిన్ B12 యొక్క సహజ రూపాన్ని మరింత స్థిరమైన సైనోకోబాలమిన్గా మార్చడానికి సోడియం సైనైడ్ను పారిశ్రామిక శుద్దీకరణ ప్రక్రియలో కృత్రిమంగా కలుపుతారు.
శారీరక పనితీరు
ఫోలిక్ ఆమ్లం యొక్క వినియోగ రేటును మెరుగుపరచడం, మెథియోనిన్ (అధిక సిస్టీనిన్ నుండి సంశ్లేషణ చేయబడింది) మరియు కోలిన్ను ఫోలిక్ ఆమ్లంతో సంశ్లేషణ చేయడం మరియు ప్రిన్ మరియు పిరిమిడిన్ను ఉత్పత్తి చేసే ప్రక్రియలో మిథైల్ కోబాల్లమిన్ మరియు కోఎంజైమ్ B12 వంటి సైనోకోబాలమిన్ పూర్వగాములను సంశ్లేషణ చేయడం మరియు అనేక ముఖ్యమైన సమ్మేళనాల మిథైలేషన్ ప్రక్రియలో పాల్గొనడం. విటమిన్ B12 లోపం ఉన్నప్పుడు, మిథైల్ టెట్రాహైడ్రోఫోలిక్ ఆమ్లం నుండి మిథైల్ సమూహాలను బదిలీ చేసే చర్య తగ్గుతుంది, ఇది ఫోలిక్ ఆమ్లాన్ని ఉపయోగించలేని రూపంగా మారుస్తుంది, ఇది ఫోలిక్ ఆమ్ల లోపానికి దారితీస్తుంది. నాడీ మైలిన్ తొడుగు యొక్క జీవక్రియ మరియు పనితీరును నిర్వహించడం. విటమిన్ B12 లేకపోవడం నాడీ సంబంధిత రుగ్మతలకు కారణమవుతుంది, వెన్నెముక క్షీణత మరియు రసాయన పుస్తకం తీవ్రమైన మానసిక లక్షణాలను కలిగిస్తుంది. విటమిన్ B12 లోపం పరిధీయ న్యూరిటిస్కు దారితీస్తుంది. పిల్లలలో విటమిన్ B12 లోపం యొక్క ప్రారంభ వ్యక్తీకరణలు అసాధారణ మానసిక స్థితి, నిదానమైన వ్యక్తీకరణ, నెమ్మదిగా ప్రతిచర్య మరియు చివరకు రక్తహీనతకు దారితీస్తాయి. ఎర్ర రక్త కణాల అభివృద్ధి మరియు పరిపక్వతను ప్రోత్సహిస్తాయి. మిథైల్ప్రొపాండియల్ కోఎంజైమ్ A సక్సినోయిల్ కోఎంజైమ్ A గా మార్చబడుతుంది మరియు ట్రైకార్బాక్సిలిక్ ఆమ్ల చక్రంలో పాల్గొంటుంది, దీనిలో సక్సినైల్ కోఎంజైమ్ A హీమ్ సంశ్లేషణకు సంబంధించినది. విటమిన్ B12 డియోక్సిన్యూక్లియిక్ ఆమ్లం (DNA) సంశ్లేషణలో, కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ప్రోటీన్ల జీవక్రియలో కూడా పాల్గొంటుంది మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు మరియు ప్రోటీన్ల సంశ్లేషణను పెంచుతుంది.
